宁河醉蟹(关于宁河醉蟹简述)

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1、 宁河醉蟹是一道美味可口的名菜，属于天津菜。

2、里海紫蟹青壳、白肚脐、金钩爪、个大、肉厚、膏美、味鲜，明清两代与宁河的另一名产银鱼同为宫廷贡品。

3、七里海紫蟹在宁河的吃法多样，特别是醉蟹，堪称美食一绝。

4、醉蟹的特点是：色泽明亮剔透，宛若白玉雕得，橙红的蟹黄，顶伏在上，令人想起“傲然挺立一点红”的丹顶鹤。

5、蘸醋、佐酒食之，酒香伴鲜美，鲜美衬酒香。

6、醇厚怡人，妙不可言。

7、不愧为美味之佳品。

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